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L’Envol

Tamia & Julia

L’Envol, c’est une escapade douce et poétique, une échappée gourmande et fruitée, une petite brise légèrement acidulée. Une création de Tamia & Julia qui virevolte entre colombe et hirondelle à la croisée des nuages.

Ingrédients

Le repas se termine et le moment tant attendu arrive enfin… Le dessert ! Il sera fruité, parfumé et savoureux. Sur une base de thé vert Sencha de Chine, les fraises des bois, framboises, pétales de rose, de jasmin et de bleuet rappellent la crème d’un bavarois moelleux ou celle d’un framboisier juteux. Fruit de la passion, pamplemousse, mangue et rhubarbe ajoutent leur touche de gourmandise. Un dessert de choix !
3 MIN
90°
Journée
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