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Ayurvéda, es-tu là ?

Le dessein du thé ayurvédique est de purifier le corps, rien que ça ! Mais que signifie ce mot imprononçable ? Derrière ce nom à consonance exotique se cachent mille et une vertus.

En sanskrit, ayur signifie « vie » et véda, « connaissance » : l’ayurveda est, par conséquent, la science de la vie. L’ayurveda est une forme de médecine traditionnelle qui puise ses sources dans les textes sacrés de l’Inde antique. Selon l’ayurveda, un être en harmonie avec son environnement, et dont le mode de vie est sain, sera naturellement heureux et en bonne santé.

L’ayurvéda distingue trois types de constitution de base, ou humeurs, appelés les doshas : Vata, Pitta et Kapha. Chacun d’entre nous est composé de cinq éléments, l’Espace, l’Air, l’Eau, le Feu et la Terre, dans des proportions différentes. Ce sont ces proportions qui déterminent notre nature profonde, notre type de dosha. Lorsque les trois humeurs sont équilibrées, sans être en excès, c’est l’état de santé.

Vous êtes Vata (air), de corpulence plutôt fine, créatif, frileux et nerveux, privilégiez les saveurs douces, acides et salées, et associez le cèleri sauvage, la cardamome, le curcuma, le fenouil, la cannelle et l’anis vert à votre alimentation.

Vous êtes Pitta (feu), déterminé, musclé, irritable et énergique, privilégiez les saveurs douces, amères et âpres, et associez le cumin, la coriandre, la menthe, le persil, le cerfeuil et le romarin à votre alimentation.

Vous êtes Kapha (terre et eau), vous avez tendance à l’embonpoint, calme, imperturbable et endurant, privilégiez les saveurs âpres, amères et piquantes, et associez le poivre, le gingembre, le piment, l’ail, l’oignon, le clou de girofle, le laurier, le thym et l’origan à votre alimentation.

Mélange ancestral de plantes et d’épices choisies pour leur impact positif sur le métabolisme de l’individu, le thé ayurvédique aide à maintenir l’équilibre du corps et l’accord de ses énergies. Certains thés ayurvédiques contribuent à éliminer les toxines, d’autres à déstresser le corps, à équilibrer le système digestif ou à booster l’humeur. En les associant à la pratique de la méditation ou de la relaxation, ils participent au bien-être du corps et de l’esprit.

Du basilic à l’orange, en passant par le fenouil, la cardamome et l’anis, les bienfaits ayurvédiques se déclinent sous toutes les saveurs. En thé ou en infusion, en journée ou en soirée, cette boisson se consomme sans modération. C’est le moment de passer en mode Zen !

 


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