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Le Parti du Thé

La maison Le Parti du Thé développe une collection de thés d’une grande variété : thés d’origine, parfumés ou classiques. Elle propose un choix des meilleurs jardins, sélectionnés avec soin dans tous les pays producteurs. Prendre Le Parti du Thé, c’est se laisser porter par la découverte des saveurs exquises des thés à travers le monde.

Une Maison pour tous

A l’origine de cette maison, Pierre, dont le but est de rendre accessible à tous, l’éventail de goûts, de saveurs et de couleurs que le thé a à offrir.

Au Parti du Thé, chacun peut “trouver son thé”. Que l’on soit un expert, un amateur ou un tout nouvel adepte du thé, tout le monde peut y trouver son bonheur.

Dans cette Maison, ils connaissent personnellement chaque producteurs auprès desquels ils se sourcent. Derrière chaque partenariat, une histoire qui s’est créée au fil du temps.

La Maison de thé s’approvisionne dans les meilleurs jardins afin d’offrir un thé de qualité et veillent à ce que les conditions de travail au sein de ces jardins soient satisfaisantes et respectueuses des droits des travailleurs.

La Maison travaille avec de nombreux professionnels de la restauration depuis plus de 10 ans, des grands hôtels, aux pâtissiers et chefs reconnus. Ils trouvent auprès de la Maison un gage de qualité, mais aussi de précieux conseils pour des accords ou des créations.Le Parti du Thé propose également des cours de dégustations, ouverts à tous. Les novices peuvent y découvrir les différentes couleurs de thés, apprendre les bases de la dégustation ou encore la meilleure manière de préparer le thé selon son origine ou sa couleur.

Le Mur des Saveurs

Le Parti du Thé propose entre 250 et 300 références de thés et infusions… de quoi trouver sa perle rare, c’est sûr !

Lorsque vous entrez dans un des comptoirs de la Maison, un mur orange flamboyant vous accueille : le Mur des Saveurs. C’est également ce qui caractérise la marque, cette couleur orange caractéristique de leur packaging.

On y retrouve des thés parfumés, des thés d’origine, des grands classiques ou encore des thés rares et précieux. Qu’il s’agisse d’un thé rare ou d’un thé plus modeste, tous se côtoient sans a priori, pour tous les budgets. Les thés sont exclusivement disponibles en version vrac.

Vous pouvez découvrir ces murs dans leurs boutiques rue Faidherbe et rue de Lancry à Paris.

Quel sera votre préféré ?

Nous avons sélectionné pour vous quelques classiques japonais du Parti du Thé. On vous en dit plus sur ces Grands Crus, à découvrir sur notre e-shop !

Plutôt Bancha ? Ce thé est produit à partir des feuilles les plus basses et constitue le gros de la production de japonaise. Il dégage un parfum délicat, très rafraîchissant.

Ou Genmaïcha ? Un mélange étonnant de Bancha, de maïs soufflé et de riz grillé. Comme le Bancha, c’est un thé rafraîchissant, qui accompagne très bien les repas.

Craquerez-vous pour le Kuki Hojicha ? La version haut de gamme d’un classique japonais. Les feuilles de ce kukicha ont été grillées avec soin afin d’obtenir une belle couleur brun clair. Le thé dégage d’agréables notes boisées. Peu théiné, il peut se consommer le soir et au cours des repas.

Tenté par le Kukicha Karigane ? Un thé doux et fleuri, composé de 4 cueillettes différentes. Il offre une intensité sans égal.

Que diriez-vous du Jôhin Sencha ? Ce thé vert se caractérise par des notes iodées et marines et d’herbe coupée. Il est issu de la cueillette fine et fait ainsi partie des thés japonais haut de gamme.

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