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Rooibos

Le Rooibos est une infusion aux vertus bienfaisantes et au léger goût sucré. A la Thé Box, on craque pour sa liqueur colorée, aux douces notes d’épices, de miel et de noisette ! Sans théine, elle est un délice pour petits et grands, à déguster tout au long de la journée. Découvrez les origines du Rooibos, comment le préparer et bien sûr notre sélection coup de coeur !

Boisson nationale de l’Afrique du Sud !

Arbuste de la famille des acacias, le Rooibos est originaire d’Afrique du Sud, et pousse principalement dans la région montagneuse de Cederberg, au nord de la ville du Cap. Malgré plusieurs essais dans d’autres régions du monde, cette plante ne peut pousser ailleurs que dans ce pays au sol et au climat si particulier.

Le terme Rooibos provient de l’Afrikaans et signifie « buisson rougeâtre ». On l’appelle d’ailleurs « thé rouge » en Occident, bien qu’il s’agisse d’une plante sans théine.

La récolte se déroule pendant les trois premiers mois de l’année. Les plants sont coupés à environ 30 cm du sol. Feuilles et tiges sont hachées, broyées puis disposées au soleil : la réaction d’oxydation débute alors et donne à la plante son goût et sa couleur rouge caractéristique. Plus le thé est rouge, plus il est de bonne qualité.

Les populations indigènes consomment cette infusion aux bienfaits reconnus depuis plus de 300 ans, mais ce n’est qu’au début des années 1930 qu’on a commencé à cultiver le Rooibos à des fins commerciales. De nos jours, l’Afrique du Sud en produit plusieurs milliers de tonnes par an.

Savoureuse et délicate, comment préparer une infusion de Rooibos ?

Le Rooibos se consomme traditionnellement chaud avec du lait et du sucre. Il peut être bu nature mais il est souvent associé à des arômes fruités comme l’orange, la pomme, la bergamote, ou épicés. Nature, cette infusion aux arômes de noisette est réconfortante et relaxante.

Aromatisé, on craque pour le mélange Family Tea, un tourbillon de saveurs composé de Rooibos d’Afrique du sud et de notes d’orange confite, mandarine, vanille et de pétales de camomille, à déguster en famille !

La préparation du Rooibos est à peu près la même que pour d’autres infusions. Il faut le laisser infuser pendant 7 à 10 minutes dans une eau à 90°C, jusqu’à ce que l’infusion vire au rouge-brun. L’infusion peut être prolongée car le thé rouge ne devient pas amer. Pour qu’il révèle tous ses parfums, il faut compter environ deux cuillères à café de thé par litre d’eau, ce qui correspond à 6 grammes environ.

Une infusion bienfaisante !

De nombreuses vertus bienfaisantes sont attribuées à ce buisson star, et ce n’est pas pour nous déplaire. Une boisson savoureuse, et excellente pour notre santé, on ne pouvait pas rêver mieux !

Riche en antioxydants, le Rooibos permet de lutter contre le vieillissement cellulaire, et donc aider à réduire le risque de maladie sur le long terme, comme les maladies cardiaques et les cancers. Mais ce n’est pas tout !

Cette infusion miracle permet également d’apaiser de nombreuses irritations cutanées comme l’eczéma. En effet, le thé rouge contient du zinc, il a donc une action réparatrice sur la peau, dont on aurait tort de se priver ! Vous pouvez boire des infusions régulièrement mais aussi appliquer un sachet déjà infusé directement sur votre peau, durant une vingtaine de minutes.

Et parce qu’on ne veut que votre bonheur, nous vous proposons notre sélection gourmande et enchantée !

On craque pour Green Mountain de Cape & Cape, à retrouver dans la Thé Box Collector Détox, une infusion 100% Rooibos d’Afrique du Sud !

Pour une infusion gourmande et réconfortante, on aime Vacances en Bretagne de Lagrange, que l’on retrouve dans la Thé Box Ciel d’été ! Un Rooibos à l’arôme caramel, le coup de coeur de Valérie pour un teatime réussi.

Sur notre boutique, découvrez également Céleste de la marque Tamia & Julia. Les notes de vanille, d’amande, de cerise et d’agrumes, avec une pointe de cannelle, complètent avec élégance ce rooibos tout simplement céleste !

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