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Histoire de Thé

Un tea time parisien à La Thé Box

Un tea time parisien à La Thé Box

Tea time à Montmartre

Le jeudi 15 mars, La Thé Box a reçu ses abonnés pour un tea time placé sous le signe du quartier de Montmartre. Un rendez-vous mensuel chaleureux et convivial pour se rencontrer et échanger autour d’une tasse de thé, à la découverte des thés du coffret Montmartre de mars !

Les tableaux d’artistes, les bérets rouges et les bougies Kerzon “Les Buttes Chaumont” illuminent ce moment en hommage à la ville lumière… Dans un décor très parisien, tout le monde se rencontre autour d’une première tasse de thé.  

La dégustation commence avec le délicieux mélange L’Entrée des artistes de La Fabrique de thé, une création à base de thé vert, thé noir et oolong, mêlés au litchi et au gingembre pour une touche exotique ! Et parce qu’un tea time sans pâtisserie, ce n’est pas vraiment un tea time, la découverte s’accompagne de délicates douceurs réalisées par Gâteaux de voyage : choux à la crème vanille et madeleines, dans la grande tradition parisienne.

Surprise, les artistes entrent en scène ! Ils nous racontent une jolie histoire d’amour, une nuit à Montmartre à déclamer des poèmes d’Apollinaire… Montmartre arty, artiste et poétique. Deux jeunes acteurs de la troupe “Les buveurs de thé” se sont fait passer pour des abonnés pour créer la magie de l’improvisation… Opération réussie, un vrai moment de poésie, perché sur la butte.  

La parole est ensuite donnée à Vincent, l’un des trois fondateurs de la maison de thé Kodama qui vient nous parler de leur création, Paris en bouteille. Retour sur le processus de création de ce mélange, en hommage à l’absinthe consommée par les artistes de Montmartre. Un thé vert Sencha végétal et iodé, agrémenté de réglisse, d’écorces d’orange amère et de poivre rose, mélange étonnant qui peut se découvrir glacé, comme un cocktail sans conséquence ! Pour l’accompagner, une tarte aux framboises et crème d’amande, le duo parfait.

La découverte se termine avec une véritable gourmandise, le thé vanille chantilly du Comptoir français du thé, un thé noir aux véritables écorces de vanille. La chantilly ? On la retrouve grâce au thé noir de Ceylan sélectionné, une variété aux notes douces et sucrées, qui rappellent cette douceur de l’enfance. Pour équilibrer ce mélange gourmand, un zeste d’acidité avec une tarte au citron meringuée, fraîche et délicieuse !

Cette dégustation vous a mis l’eau à la bouche et vous avez envie de nous rencontrer ? Ca tombe bien, nous aussi ! Ces rencontres sont ouvertes à tous, abonnés réguliers ou simples amateurs de La Thé Box. Rendez-vous le mois prochain pour un nouveau tea time ! Si vous souhaitez participer, vous pouvez nous envoyer un mail à contact@lathebox.com, ou suivre nos actualités sur les réseaux sociaux pour l’annonce de la prochaine date. Tea lovers, nous serions ravies de vous accueillir prochainement dans nos locaux parisiens !

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