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Drømmekage
Recettes

Drømmekage

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Gâteau de rêve

Ingrédients

Pour le gâteau

-250 g de farine
-200 g de sucre
-100 g de beurre
-3 oeufs
-20 cL de lait-½ sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture

-125 g de beurre
-5 cL de lait
-200 g de cassonade
-100 g de noix de coco râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (Th. 6/7).
  2. Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
  3. Ajouter le lait et le beurre fondu. Puis la farine et la levure et mélanger.
  4. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné et enfourner pendant 25min.
  5. Dans une casserole, mélanger les ingrédients pour la garniture jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu.
  6. Sortez le gâteau du four et étaler la garniture sur le dessus.
  7. Enfourner à nouveau pour 5 à 10min.
  8. Laisser refroidir avant de démouler.

Astuce : si le gâteau a trop gonflé, n’hésitez pas à découper la partie bombée afin d’avoir une surface plane avant d’y déposer la garniture.

Il s’accompagne très bien du Sweet Apple & Lemon de A.C.Perch’s

Bonne préparation et dégustation !

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