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Tartelettes au chocolat Grand Cru
Recettes

Tartelettes au chocolat Grand Cru

Tartelettes au chocolat Grand Cru

Pause chocola-thé !

Tartelettes au chocolat pour 6 personnes

Préparation : 20 min

Ingrédients : 

  • 1 pâte sablée
  • 200 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide
  • 25 g de beurre doux
  • Carrés de chocolat grand cru pour la décoration

Préparation des tartelettes au chocolat : 

  1. Dérouler la pâte sablée, garnir les moules à tartelette et faire cuire la pâte à blanc 15 mn à 180°C.
  2. Couper le chocolat en petits morceaux.
  3. Faire bouillir la crème dans une casserole à feu moyen et faire fondre le chocolat au bain-marie.
  4. Verser petit à petit la crème sur le chocolat, tout en remuant.
  5. Ajouter le beurre préalablement coupé en dés et mélanger.
  6. Verser la préparation sur les tartelettes tiédies et placer au réfrigérateur au moins 2h.
  7. Décorer avec des carrés de chocolat grand cru et savourer !

Astuce :

Ces petites tartelettes au chocolat se marieront à merveille avec le Rooibos orange de Newby !

 

 

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