Thé glacé au jus d’abricot

La saison des abricots est déclarée ouverte ! A croquer, en tarte ou en confiture… dans la team Thé Box, on leur voue un véritable amour. Aujourd’hui, découvrez notre recette de thé glacé au jus d’abricot.

Avec sa saveur sucrée, sa peau douce et sa couleur éclatante, l’abricot fait partie des fruits les plus appréciés des Français.

Recette du savoureux thé glacé au jus d’abricot

• Une vingtaine d’abricots
• De l’eau
• Du sucre de canne
• Le jus d’un citron
• La tisane des peintres de Provence d’Antan

1. Faire confire les abricots avec de l’eau et du sucre.
2. Une fois qu’ils ont réduit, les passer dans un tamis pour ne garder que le jus.
3. Ajouter le jus de citron au jus d’abricot.
4. Placer le jus dans une bouteille avec quelques grammes de la Tisane des Peintres, et la laisser au réfrigérateur pour la nuit.
   
   À déguster bien frais avec des glaçons !